こんにちは。 三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、 lalala ♪ kitchen です。 昨日は大寒で暦通りの寒い日になりましたね。 2022年に入り、かなり日が過ぎてしまいましたが ご挨拶が遅くなりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今月初めから1年10ヶ月ぶりに8回にわたってレッスンをさせていただく予定でしたが、大雪で1回中止になり、そして決定はまだでしたが 東海3県同時に「まん延防止等重点措置」の適用になることを受け 新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止と皆様の安全のため、1月20日からの料理教室は中止させていただきました。 やっと皆様にお会いできることをとても楽しみにしていたので、大変残念です。 お忙しいなか、貴重なお時間に予定をしていただいた皆様にはお詫びいたします。 またご参加いただいた皆様、 コロナ対策で消毒、黙食など大変不自由をおかけしましたがご協力をいただきありがとうございました。 換気のため2箇所窓が空いていたのでかなり寒かったことと思います。 久しぶりに一緒にお料理を楽しめたことが本当に嬉しかったです。 ありがとうございました。 不安なくご参加いただけるようになりましたら、また開催させていただきたいと思っています。 それまで皆様もお元気にお過ごしください。 #
by candy-marikare
| 2022-01-21 19:20
| lalala♪kitchenの事
こんにちは。 三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、 lalala ♪ kitchen です。 先日は突然不躾なお知らせにもかかわらず、皆様にはお気遣いいただき感謝でいっぱいです。 ありがとうございます。 そして早々ご予約いただいた皆様、ありがとうございます。 またメニューも決まっていない1月22日以降のご予約までいただいてうれしいばかりです。 【ご予約状況】 2020年3月メニュー ①1月8日 貸切 ②1月9日 日曜 空席あり ③1月14日 金曜 満席 ④1月16日 日曜 貸切 ⑤1月17日 月曜 空席あり ⑥1月20日 木曜 貸切 ⑦1月21日 金曜 貸切 新メニュー(未定) ⑧1月22日 土曜 貸切 ★ご予約は ✴︎参加者全員のお名前もお知らせください ✴︎女性限定になっております ✴︎上記の日程以外にリクエストがあればご連絡下さい。 LINE ID candychan28 まだLINEの登録がお済みでないかたは登録をよろしくお願いいたします Eメールでも受付させていただきます candy-marikare@i.softbank.jp 詳細はこちらをご覧ください♡ ご予約、お問い合わせお待ちしております。 いろいろ抜けている人なので😅 見逃している場合があるので1日経ってもお返事ない時はお問い合わせをよろしくお願いいたします。 話は変わりますが 最近の出来事。 ふるさと納税、話題になった頃から気にはしていたのですが名産品10000円ほどのものをひとつお願いしただけで 面倒になりずっとやっていなかったのですが、コロナ禍で暇だったので昨年度はやってみました。 昔に比べればお得感はかなり少なくなっているんでしょうが、忘れた頃にプレゼントをもらった気分になれて楽しい。 貢いでもらえないいま、それで満たされてます😆 そして今年も海産物がいつも多めになりがちですが 常にランキングに載ってる紋別市、 去年に引き続きプレゼント用で加西市のアラジンのトースターを頼んだりしてます。 フルーツ大国山梨県あたりのシャインマスカットもはずせません♡ そして今年初の自治体はふるさと名古屋へ。 置き場がないからと踏みとどまっていたバーミキュラの鍋が選択肢にあったので頼んでみました。 注文して2週間で先日到着。 マットブラックの22㎝ 本当は26㎝が良かったんですが SUKIYAKI という浅いタイプのしか選択できなかったためこちらに。 バタバタしていて、まだ使用してないので早く楽しみたいです。 もうひとつ今年迷っているものは 加西市の選択肢にあるアラジンのヒバリン まわりで使っている方がいないので 使い心地がどうなのか直接聞きたいとボタンを押せずにいます。 使っている方みえたら教えてください。 #
by candy-marikare
| 2021-11-27 12:27
| レッスン日時
こんにちは。 三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、 lalala ♪ kitchen です。 皆様ご無沙汰しております。 いかがお過ごしでしょうか? 2020年4月1日から休業させていただき、様子を見て再開出来る日を心待ちにしておりました。 長かったコロナ禍も明るい兆しが見えてきたかなと期待をしております。 いろんな思いが錯綜して、なかなか踏み出せずにいました。 そんな中にも開催のお問い合わせや温かいお言葉を頂いて、今更ニーズがあるのかと自問自答の繰り返しだった心の中が明るくなり助けられました。 ありがとうございました。 先ずはご予約いただいていたのも関わらず、残念ながら中止にした8回のレッスンがあるので、もしご要望があれば同じメニューで開催させていただければと思っています。 歓談しながらのお食事はとても美味しいものですが、 しばらくは試食の時は出来る限り黙食で、終わったところでマスクをして会話を楽しんで頂く等 心苦しい不自由をおかけしますが、ご協力をよろしくお願いいたします。 6名様定員になりますが4名様以上で開催させていただきます。 ご要望の日があれば1月6日から1月21日までの火曜水曜以外でお問い合わせをよろしくお願いいたします。 【メニュー】 ♢食物繊維たっぷりヘルシーつくね 繊維たっぷりの野菜と鶏肉のヘルシーなつくね 簡単美味しい人気メニューです♡ ♢梅ひじき ♢にんじんしりしり ♢キャベツのくたっと煮 ♢青菜のおかかマヨ和え ♢紫たまねぎの酢漬け ♢豆乳味噌汁 ♦︎黒酢味玉 ♦︎雑穀入りごはん ♦︎おまけの簡単プチデザート スティックパイナップルチーズケーキ ♦︎コーヒー or 紅茶 ♦︎ルイボスティー の予定です 他に美味しいものがあれば変更するかもしれません。 ご了承よろしくお願いいたします。 ✴︎メニューにより、下準備がしてあるものもございます ✴︎プチデザートはレシピのみのご紹介になります ♦︎はこちらでご用意いたします ★定員6名様で4名様以上お集まり頂いた日に開催させていただきます ★大型車ばかりでなければ3台分駐車場がございますが乗り合わせのご協力をよろしくお願いいたします ★大変恐縮ではございますが、 前日よりキャンセル料を頂いています 前日 2000円 当日 全額 レシピをお渡しします ★お願い レシピはすべてオリジナルで私にとって宝物です 皆様にも高いレッスン料を頂いてお渡ししているものになりますので、コピーするなどはご遠慮ください レッスン中のメモ代わりに写真撮影や動画は撮っていただいてOKですが、SNSに出される場合は作り方や材料がわからないものにして頂けると助かります よろしくお願いいたします ★ご予約は ✴︎参加者全員のお名前もお知らせください ✴︎女性限定になっております LINE ID candychan28 まだLINEの登録がお済みでないかたは登録をよろしくお願いいたします Eメールでも受付させていただきます candy-marikare@i.softbank.jp 【レッスン時間】 11時から 14時ぐらい ✴︎時間がもう少し長引く場合もございますので、余裕を持ってご予定ください 【レッスン料】 4000円 入会金は頂いておりません 【持ち物】 エプロン、手拭きタオル、筆記用具 【開催場所】 三重県桑名市近郊 員弁郡東員町 ご予約いただいた方には詳細を送らせていただきます こちらは2020年3月の様子になります。 材料が揃うものはそのままの予定ですが、多少の変更があるかもしれませんのでご了承のほどをよろしくお願いいたします。 新しいメニューレッスンは1月22日以降で考えております。 コロナ事情もありますし、普段にも取り入れやすい簡単にできるものをテーマに考え中です。 決まりましたらこちらでご案内をいたします。 取り急ぎ連絡事項ばかりになりましたが、皆様にお会いできたらうれしいです♡ #
by candy-marikare
| 2021-11-25 14:15
| レッスン日時
こんにちは。 三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、 lalala ♪ kitchen です。 2019.11月のハワイ旅行記の続きです。 5日目ハワイ出雲大社から再開発が進むのカカアコ地区にあるカフェへ。 レンタカーをコインパーキングにとめて、あまり時間がなかったので急いでお店を探して。 スタイリッシュで素敵なカフェ♡ インスタでよく見かけて気になってた ARVO オープンサンドを2種類頼んで、 ちょうど良いボリューム。 海は見えないけど、外のテーブルで食べるだけピクニック気分になれるんですよね。 店の中でも食べるスペースは少しありました。 この辺りはウォールアートがそこら中にあってお散歩しながら楽しめる。 お目当てのウォールアートがあったんですがなかなか見つけれず、ぐるっと回って見てると結構時間がかかるんです。 広いのでお目当ての作品を探すのも一苦労。 小一時間ウロウロ笑 良い運動にもなりました。 ワイキキプリンスに戻って休憩。 ここもあと一晩でお別れなのでプールにも行っておかないと。 部屋からは美しい景色、 ヨットハーバーは夕日が似合います。 高層階にしてよかった。 インフィニティプールに寄って、 レンタカーに乗って Whole Foods Marketへ。 クイーン店はカハラモールにあるWhole Foods Marketの2.5倍の広さで広々しててとても見やすかったです! 新しく出来たWhole Foods Marketなので、 スタイリッシュな作りで見やすい。 選択肢が多いし、サラダのドレッシングも目移りするぐらいたくさん。 楽しかった〜!! レジで会計みてびっくりだったけど笑 #
by candy-marikare
| 2020-08-10 20:40
| 日々のブログ
こんにちは。 三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、 lalala ♪ kitchen です。 皆様お久しぶりです。 いかがお過ごしでしょうか? 梅雨空のこの頃、合間に見せてくれる青空とうだるような暑さが本格的な夏がやってきたことを実感させてくれますね。 4月1日から休業させていただき、様子を見て再開出来る日を心待ちにしておりました。 休業中にも開催のお問い合わせや温かいお言葉を頂いて、長い引きこもりとコロナ禍の冷え切った心の中がとっても明るくなり助けられました。ありがとうございました。 全国的に県をまたぐ移動も解除され、社会も動き出し新しい生活様式でコロナとの共存を試みていく段階ですね。 今回のコロナ禍は長期化し、繰り返すことが予想されるので再開にあたってとても悩みました。 野菜ソムリエ認定料理教室として、感染対策の徹底と三密を避けながらの開催となると 「座席と座席の間隔をあける」 「受講生同士の対話は遠慮いただく」 「試食を伴う講座は行わない」 となると一般家庭の狭い空間の中では窓を開けるなどは出来てもお店のように空調排気システムを持っていないので不十分になりかねないですし、いろいろ考えましたが対話なくなんて、、、とても難しいですし、大きな楽しみの部分でもありますよね。 また、食中毒が出やすいこの季節にお持ち帰りで開催するのは他の危険も伴いますのでしばらく休業を続けたいと思います。 自分の思いだけでしたら、、、 すぐでも再開したい!!!皆様とお会いしたいです!!!! 半分の人数で開催やリモートでも考えましたが、命より大事なものはありません。 安心して参加していただける段階になるまで、様子を見守りたいと思います。 楽しみにしていただいた皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、今しばらくお待ち頂けたら幸せです。 皆様のご意見も聞かせて頂けたら助かりますのでお待ちしております。 そして、近況です。 外を出歩くのが大好きな私、、、 こんなに家に居たことはなかったぐらい引きこもってました😆 関東の県またぎが解除され、先日やっと二女と両親にも4ヶ月以上ぶりに会えてホッとしたところです。元気に居てくれて感謝します。 普段の生活も少しずつ日常に戻りつつあり、友達と2人でランチを楽しむことも。 まだ大人数での会食はできずに残念ですが、、、。 他の友達とはデパ地下グルメをいろいろ買って部屋飲みしてストレス発散、それもまた楽しい。 最近のおうち時間で、DIY!! とっても器用なお友達がDIYでピザ窯を作ったのを見せてもらいました。 アイデア満載で本当に感心、凄すぎる😍 本格的なピザ窯となると、すごく高価になりますが教えてくれた作り方だとホームセンターで買える材料で作ることが出来ます。 雑な私が作るとこんな完璧なものは無理でしょうが、形にするのはなんとか出来そうってことで作ってみました。 狭いので友達のところより少し小さめで。 材料一つ一つがとても重いのでかなり重労働でしたが、細かく作り方教えてもらっていたのでなんとか形になりました。教えてくれたSさんに大感謝です。ありがとう!! 飽きたら撤去するつもりで簡易な作りですが、なんとかなるものですね。 耐火モルタルを内側に塗ってあるので外側はすごく熱くはなりません。安全性も高い気がします。 先日BBQやった時にピザ作りも初挑戦。 薪は煙りがでるので炭で窯の中を熱くして、試行錯誤して焼き上がり。 娘たちとピザ生地とピザソースを作ったのですがソースはとっても美味しくできたのですが、生地は硬くなりすぎて失敗🤣 またそれも楽しい。 次回への課題が手作りの良いところです。 でも1番美味しかったのは、 ずっと窯の中に潜ましていた焼き芋🍠❤️ ゆっくり時間をかけて焼いたとろける甘さの焼き芋はなによりもごちそうでした。 #
by candy-marikare
| 2020-07-04 17:06
| lalala♪kitchenの事
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