1月レッスン終了♡

こんにちは。

三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、
lalala ♪ kitchen です。

昨日で12回にわたっての1月メニューレッスンが終わりました。
雪が降ったりと開催できるか危ぶんだ日もありましたが、無事私も体調崩すことなく終えれてホッとしております。
持病も寒い時期は症状が出てきやすいのでドキドキしておりました。
インフルエンザも流行り、
まわりではかかられている方もチラホラお聞きして。
まだまだ寒い時期は続きますので、
身体を温めて元気にお過ごしくださいね。

1月メニューの様子です。

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蓮根もあられをまとい、
歯応えも美味しさの1つ。
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早春を楽しむ小皿料理。


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大根めしも、
真っ赤な大根を使えば鮮やかな一品に。

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しっとり大人のキャロットケーキは、
シナモンたっぷり。
私も時々食べたくなるお気に入りです。

4月中旬からの新メニュレッスンもよろしくお願いいたします。
またこちらでご案内させていただきます。

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# by candy-marikare | 2018-02-12 23:06 | lalala♪kitchenの事

キャンセルあり、急遽募集中♡

こんにちは。

三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、
lalala ♪ kitchen です。

毎日寒いですね。

2月10日 土曜 にと2月11日 日曜に1名様ずつキャンセルがでました。
急遽募集しております♡

ご希望の方はLINE ID
candychan28
によろしくお願いいたします。
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雪の心配をしておりましたが、
昨日までの4回はなんとか開催させていただくことができました。
皆様電車でお越しいただいたり、
ご不便おかけしました。
まだまだ雪が心配されます。
どうか無理をなさらず、気をつけてお越しください。

1月レッスンの様子を。
またまたY子さんに素敵な写真を頂きましたのでご紹介します。

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大根飯は紅しぐれなど、赤い大根が手に入るときは紅白大根飯にさせていただいてます。 
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蓮根は米油でカリッと。

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ふんわり素敵な写真ばかりで、
すっかりお気に入りです。

また後半にも様子をお知らせする予定です。

ご予約いただいた皆様に楽しんでいただけるよう、
お待ちしております。



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# by candy-marikare | 2018-01-30 16:22 | lalala♪kitchenの事

奥伊勢生搾りえごま油♡

こんにちは。

三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、
lalala ♪ kitchen です。
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先日奥伊勢まで取材に行ってきました。
まず大台町に流れている宮川の美しさに魅了されました。  
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川底までクッキリ見える透明度!
自然豊かな素敵な町でお目当ての生搾りえごま油は作られています。
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少し前に健康ブームで注目され、
売り切れの時期がしばらくあったえごま油。

大台町の生搾りえごま油は
安心と美味しさであっという間に先期は売り切れてしまいました。

今期も去年の12月から絞られています。
生搾りのえごま油は癖がなくてお料理を選びません。

マイブームは生搾りえごま油をパンにつけながらの朝食です!

先日取材の際にえごまの搾りかすをいただきました。
それをパン生地に混ぜて、
えごまおから塩パンを作ってみました。

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えごまおからの香ばしさが塩パンの美味しさ引き立ててくれて、生搾りえごま油をつけながら食べると旨味倍増♡

しかも身体にも美容にも欠かせないα-リノレン酸たっぷりなんて嬉しいかぎりですね!

生搾りえごま油、
すぐにリピして注文しました。
売り切れちゃう前に多めに。
毎日習慣にしたいです♡

そんなえごま油をまつのベジフルサポータージャーナルでご紹介しています。

詳しくはこちらで



読んでいただけると嬉しいです。


取材の日の話に戻ります。

取材の帰りには伊勢神宮にお参りに行くつもりだったんですが、
奥伊勢フォレストピアを教えていただいて温泉を楽しむことに。

宮川沿いを車で走り、
森の中へ。

奥伊勢フォレストピアでランチをいただきました。

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ひとりごはんは
豪華にすき焼き定食♡
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窓からはこんな景色。

ロッジが点々とあります。
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お食事すると、
いつもいただけるのかわかりませんが
温泉半額券をいただけました。

早速温泉に。

露天風呂もあって、
開放感ある良い温泉でした。
 
思いがけなく温泉にも入れて、
嬉しい日になりました。

宮川の支流が近くを流れているのでお散歩してみました。
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川沿いで川を眺めながらまったりもいいですね。
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小さなつり橋も。
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川のほとりにおりてみると、
綺麗な水がゆったり流れていました。

釣りも楽しそう。

三重でもまだまだ知らないところばかりと実感した1日でした。


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# by candy-marikare | 2018-01-24 22:05 | 日々のブログ

南知多温泉といちごのフルーツサンド♡

こんにちは。

三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、
lalala ♪ kitchen です。
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冬の南知多へドライブ。

同級生たちと南知多温泉でお泊まり新年会をしました。
飲んでも帰る心配がないっていうだけで解放された気分になります。
酔っ払えるなら酔っ払いたい!

友達が予約してくれた花乃丸は数年前にお泊まり新年会をした旅館のすぐそばでした。
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海が見えるってだけで、山のふもとに住んでる私には気分爽快♡

女子?女性は好きな色浴衣が選べるんです。
私は珍しく紫色にして。渋すぎたかな?

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部屋は控えの間もついて広かったです。

頂きものの焼酎、
海 を持参で、、、笑

私は焼酎全然飲めないんですが、
少し味見を。
臭みもなく飲みやすい!
さすがオススメの焼酎。

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海の幸に期待大だったんですが、
知多牛の肉の佃煮が1番美味しかったかな。

温泉は遥か遠くに伊良湖岬を見ながら入りました。
寒い時の温泉って最高!

食後は部屋飲み、
遅くまで喋って癒されました。
カッコ悪い姿見せれる友達がいるのは本当にありがたい。

私は起こされるまで熟睡だったんですが、
みんなは朝早く自然に目が覚めるとか、、、。
ほとんど寝てないのにすごいなー。
年齢とともに、眠りが浅くなるんですよね。
私はまだです。
そのうちかな。
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朝ごはんはビュッフェ。
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南知多といえば海老フライ。
揚げたて海老フライが山盛りあったので、
朝から海老フライです。

旅館の前の海、良いお天気でした。
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帰り道、
いちごの丘でお土産を。
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お腹いっぱいだから、
イートインは無理なので。
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ロールケーキを買いました。
タルトを買いたかったけど、
2人暮らしでは食べきる自信がなくて。
ホールでしか売ってないんです。
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朝一番でガラガラでした。

娘のところを寄って、
一緒にランチ。

NEST by THE SEA
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かわいいお店♡
ずっと行ってみたかったんです。

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結婚式も出来ます。
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ちょうど満席で、
少し待ちました。
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待っている間にロックオンしたのはこのメニュー。
大好きないちご、頼むっきゃない!

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1つで大きめのショートケーキと変わらないボリューム。

いちごも大きくて、何もつけなくても甘かった♡

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ごろごろフルーツソーダも果物たっぷりで大満足。
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パスタランチも野菜たっぷりでした。
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食事が出てくる前にはポテトチップスが出てきました。待つ間、嬉しかったです。
お腹ぺこぺこだったので。

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目の前は海。

暖かい日で、しばらくのんびり、、、。

ずっと眺めていたいな。

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# by candy-marikare | 2018-01-23 20:47 | 日々のブログ

椿大神社♡

こんにちは。

三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、
lalala ♪ kitchen です。

今日から1月レッスンが始まりました。
来週あたりにまた様子をお知らせいたしますね。

先日 椿大神社に初詣に行ってきました。

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いつ行っても、
神聖な空気に包まれ身が引き締まります。
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1月中旬だったので混むこともなく、
ゆったりお参りをさせていただけました。
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かなえ滝にもかならずお参りを。
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おみくじは2人とも同じ番号の大吉。
同じ番号なんて、初めて。
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良い年になりますように。

良いおみくじは身に付けて過ごすと良いそう。
お財布に入れて大事にします。

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ランチは行く途中にある
OTTER HAJEK 

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ローストビーフのサンドイッチを。

いつも見慣れている山を見ながらランチ。
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この日はとっても空いてました。

初詣の途中にあるお店で
麩まんじゅうを買って。
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あんこ苦手だけど、
麩まんじゅう大好き♡

ローストビーフつながりで、
思い出したおうちごはん。
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コストコで買ったUSAプライムビーフの肩ロースかたまりで、
ローストビーフを作ってみた。

しっとり美味しく出来ました。
赤身が美味しく感じるこのごろ。
和牛のローストビーフにこだわってましたが、
なかなか美味しかったです。



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# by candy-marikare | 2018-01-21 22:57 | 日々のブログ